Οι σπιτικές σπεσιαλιτέ έχουν την τιμητική τους μέσα από επιλογές όπως καραμανλίδικα λουκάνικα, κεμπάπια, καβουρμά σαγανάκι, αυγά με σουτζούκι, μαραθοπιτάκια, καβουρμά σαγανάκι, χοιρινή τηγανιά, αλλά σκουμπρί, τσίρο και γαύρο μαρινάτο για όσους θέλουν να συνοδεύσουν τα ουζάκια τους με κάτι τσιμπολογητό. Η μικρή παμπ στα αγγλικά-ιρλανδέζικα πρότυπα, η οποία βρίσκεται μέσα σε ένα εμπορικό κέντρο στην Χαϊμαντά μπορεί να μην βρίσκεται σε κάποιο πάρκο ή άλσος μας δροσίζει όμως με παγωμένες craft μπίρες. Το εσωτερικό κρατάει κάτι από την αύρα του παρελθόντος, έχει ωραία ατμόσφαιρα, τώρα όμως την τιμητική της έχει η αυλή – πλάι στα δέντρα της θα δοκιμάσετε τη νόστιμη σμυρναίικη – πολίτικη με ολίγον από ποντιακή κουζίνα του. Πας και ξαναπάς, γιατί εκεί ξέρεις ότι θα περάσεις σίγουρα ωραία με την παρέα σου, θα φας καλά, θα εξυπηρετηθείς τίμια και όταν θα έρθει ο λογαριασμός θα νιώσεις ότι κάποιος σε σέβεται.

Το Wynwood επιστρέφει με ανανεωμένο χώρο και μενού

Το καφενείο Πύργος αποτελεί εδώ και δεκαετίες σημείο συνάντησης σε ένα από τα πιο κεντρικά και πολυσύχναστα σημεία της πόλης, απέναντι από το Λευκό Πύργο. Πολλά από τα πιάτα του μενού, μπορείς να τα βρεις και σε έναν δεύτερο κατάλογο, αυτό με τις μισές μερίδες, σε πιο οικονομική τιμή, παρόλο που και οι κανονικές μερίδες είναι σε πολύ καλές τιμές. Φυσικά, μπορείς να επιλέξεις κι επιπλέον από τον κατάλογο, με μεγάλη ποικιλία σε θαλασσινά, κρεατικά, αλλά και μαγειρευτά, και να συνοδεύσεις το γεύμα σου με κρασάκι, ρετσίνα ή μπυρίτσα. Σε περίπτωση που προτιμάς τα κρεατικά, θα εκπλαγείς με το πόση νοστιμιά μπορεί να κρύβεται μέσα στις πιο απλές γεύσεις.

Oinoscent: Το gourmet wine bar του κέντρου

• Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή.
• Τα μεζεδάκια αυτά συνοδεύονται συνήθως από τσίπουρο, ρακί ή κρασί, κάνοντας την εμπειρία ακόμη πιο αυθεντική.
• Από την ερχόμενη βδομάδα που θα ξανανοίξει ελαφρώς ανακαινισμένο, για να χωράει λίγο παραπάνω κόσμο, θα κάνεις και πάλι bar-hopping σε δυο βήματα.
• Εδώ απολαμβάνουμε φθηνά ποτά και μπύρες, αποστάγματα από διάφορες περιοχές της Ελλάδας και κλασικά, απλά κι απέριττα μεζεδάκια, και δεν πληρώνουμε πάνω από 10-12€ το άτομο.
• Μπορεί οι περισσότεροι να γνωρίζουν την καλοκαιρινή βερσιόν του Εξωστρεφή, που βρίσκεται σε ένα από τα ομορφότερα μέρη της Αθήνας, όμως οι πιστοί των Εξαρχείων ξέρουν πού θα τον βρουν (και) τον χειμώνα.
• Δημοφιλές και μονίμως γεμάτο παρέες, είναι ιδανικό τόσο για ένα χαλαρό ποτό όσο και για τσιμπολόγημα με νόστιμα πιάτα στη μέση.

Ήταν παραδοσιακό καφενείο μέχρι που η ομάδα του «It’s a Βίλατζ» ανέλαβε την ανακαίνιση του. Πλάι στα ψάρια και στους μεζέδες βάλτε τις ωραίες σαλάτες (εμείς προτιμήσαμε μια σαλάτα βραστών λαχανικών), τη ρακή, την ποιοτική μουσική υπόκρουση και έχετε ένα υπέροχο γεύμα ή δείπνο σε ένα λίγο cult και πολύ αυθεντικό ουζερί του κέντρου. Το Ραφίκι είναι το αγαπημένο μας στη γειτονιά, με value for money κατάλογο, με υλικά σχεδόν κατευθείαν από τους παραγωγούς, συνταγές βασισμένες όσο γίνεται στην εποχικότητα. Στα συν και οι μπόλικες επιλογές σε εμφιαλωμένο τσίπουρο, ούζο και ελληνικά κρασιά.

Local pub: Εκεί μας δροσίζουν οι παγωμένες μπίρες

Συνδυάστε με χύμα κρασί ή τσικουδιές και τσίπουρο και υπολογίστε περί τα 12€ το άτομο. Από την άλλη η πίσω αυλή με τα δέντρα είναι από τις πιο ωραίες της Αθήνας. Το καλοκαίρι όμως, μπέρδεμα. Τον χειμώνα δεν υπάρχει πρόβλημα, κάθομαι μέσα κατά προτίμηση δίπλα στο αναμμένο τζάκι.

Με Executive Chef το Νικόλαο Ηλιάδη και πρόσφατα ανακαινισμένο εξωτερικά κι εσωτερικά, το εστιατόριο ακολουθεί μία παράδοση 21 ετών σε θαλασσινά, ψάρια και κρεατικά και σε επιλεγμένα προϊόντα Ελλήνων παραγωγών, που παρουσιάζει με το δικό του, μοναδικό τρόπο. Πάντρεμα της παραδοσιακής με τη σύγχρονη κουζίνα χωρίς να χαθεί η αίγλη των περασμένων χρόνων και η ταυτότητα της έννοιας του ουζερί, διατηρώντας την ποιότητα κι επιλέγοντας σχολαστικά τα προϊόντα και τις πρώτες ύλες. Ο ιδιοκτήτης του προσπάθησε να διατηρήσει την ιστορία στο πέρασμα του χρόνου και ότι αλλαγές έγιναν, έχουν γίνει με σεβασμό.

κρεατομεζέδες για το καλοκαίρι που ταιριάζουν τέλεια με παγωμένη μπίρα

Ο εξωτερικός χώρος είναι υπέροχος που λειτουργεί χειμώνα-καλοκαίρι και θυμίζει κυκλαδίτικη αυλή. Must try είναι η μελωμένη πανσέτα, το θεϊκό κανταΐφι-κοτόπουλο, οι τυροκροκέτες ή αλμυροί λουκουμάδες, η τηγανιά μανιταριών και οι πατάτες με αυγό. Το μενού έρχεται τυπωμένο σαν παλιά εφημερίδα, με τα πιάτα να αλλάζουν συχνά.

Πελαγίσια σαρδέλα στα κάρβουνα ή Καλλονής στον καιρό της, λακέρδα παστή δικιά τους (από τις καλύτερες που έχω φάει), κουκιά ξερά με λαδορίγανη, εξαιρετικό χταποδάκι στη θράκα, θαλασσινά από το κόλπο της Καλλονής, φανταστικά λαδοτύρια και ενίοτε χόρτα του βουνού. Ένα μεζεδοπωλείο, όπου στήνονται δολοπλοκίες με τις γεύσεις και αποθεώνονται τα πιο απλά υλικά. Το 14ο Φεστιβάλ Μουσικής Δωματίου Χανίων με θέμα «Διάλογοι μέσα στο χρόνο» θα φιλοξενηθεί στα Χανιά από τις 23 Αυγούστου έως τις 4 Σεπτεμβρίου. Ιδανικός προορισμός για όσους θέλουν να απολαύσουν ελληνικές γεύσεις με στυλ και άνεση. Το μενού βασίζεται στην ελληνική κουζίνα, προσφέροντας δημιουργικά πιάτα που σέβονται τις ρίζες τους.

Τον χειμώνα, το τζάκι στις δύο εσωτερικές σάλες καίει, οι μεζέδες έρχονται χορταστικοί και δημιουργικοί (εδώ δεν θα βρείτε κυρίως, αλλά ωραία πιάτα «για τη μέση») και η μουσική παίζει live έντεχνα και λαϊκά κομμάτια με ωραίες φωνές από Τετάρτη ως Κυριακή. Φιλέτο κοτόπουλο με ανανά, πολύχρωμες πιπεριές και γλυκόξινη χειροποίητη σως. Στις Κρασοπενιές το γνωστό λίγο πολύ σε όλους σας Μουσικό Μεζεδοπωλείο στην κεντρική πλατεία της Ηλιούπολης και το καλοκαίρι στην παραλία, στο γνωστό χώρο του Άμμος, σαν Κρασοπενιές Summer, συνδυάζουμε καλό φαγητό, διασκέδαση και τον πιο όμορφο κόσμο στα νότια προάστια. «Αλλά όσο καλό κρέας και να έχεις, αν δεν ξέρεις να το ψήσεις σωστά, το έχασες το παιχνίδι», λέει ο Γιώργος.

Η Γαλιάντρα γεμίζει από νωρίς και μένει ανοιχτή μέχρι αργά, ταΐζοντας τους ξενύχτηδες κεφτεδάκια στη σχάρα με λεπτοκομμένες πατάτες, που έρχονται με τσαλαφούτι ή σάλτσα ντομάτας για όσους το επιθυμούν, hot dog με καραμελωμένα κρεμμύδια, αλλά και fish & chips ή vegan ριγκατόνι με ραγού μανιταριού και τρούφα. Η πρόσοψη ενός κτιρίου του ‘20 που στέκει ακόμα τής προσδίδει ιδιαίτερη γοητεία. Ασπάζεται τη φιλοσοφία «Το καφενείο είναι Βουλή και ιατρείο». Πατατοσαλάτα, μαυρομάτικα, γιαπράκια, παστουρμάς, σουτζούκι αρμένικο, γραβιέρα Κρήτης και άλλα ελληνικά τυριά είναι μερικά μόνο από όσα σερβίρει αυτό το value for money μεζεδοπωλείο για όλες τις ώρες. Έχει ωραία θέα, ωραίες μουσικές, νόστιμα παγωμένα κοκτέιλ.

Μεζεδοπωλεία που σου ζεσταίνουν το σώμα και την ψυχή, τόσο από την θαλπωρή του εσωτερικού χώρου, όσο και από τις γεύσεις των μεζέδων που εξαφανίζονται αμέσως μόλις έρθουν στο τραπέζι. Ο χειμώνας ήρθε επιτέλους για τα καλά με το κρύο να είναι τσουχτερό και τα πρώτα χιόνια να πέφτουν στα βουνά. Και ποιος ιδανικότερος τρόπος να επιτύχεις κάτι τέτοιο, από το να βρεθείς με την παρέα σου για καλό μεζέ, παραδοσιακά αποστάγματα και ωραία μουσικούλα; To Ζαμανφού στα Μελίσσια αντικατοπτρίζει ακριβώς αυτή τη μετάβαση από… Η Σφήκα διαθέτει άρωμα και ταπεραμέντο Κρητικό τόσο στο χώρο, όσο και στα πολύ ενδιαφέροντα πιάτα του καταλόγου της.

Γιατί το καλό μεζεδοπωλείο δεν είναι τυχαία γεμάτο κόσμο, δεν γίνεται χωρίς λόγο φαινόμενο. Εκεί που ο Στάινερ μιλά για καφενεία, εμείς προσθέτουμε στο κάδρο ένα καραφάκι ούζο ή ένα τεταρτάκι κρασί, λίγους μεζέδες, πολίτικα κεφτεδάκια και ηπειρώτικο λουκάνικο, δυο κομμάτια χωριάτικη πίτα ή μια κρητική μαραθόπιτα. … Η “ιδέα της Ευρώπης” θα έχει περιεχόμενο όσο θα υπάρχουν καφενεία». Ένα φλιτζάνι καφέ, ένα ποτήρι κρασί, ένα τσάι με ρούμι σού εξασφαλίζουν έναν χώρο για να δουλέψεις, να ονειρευτείς, να παίξεις σκάκι ή απλά να περάσεις τη μέρα σου καθισμένος κάπου ζεστά. Είναι ανοιχτό σε όλους, αλλά την ίδια στιγμή είναι μια λέσχη, μια μασονία, που προσφέρει πολιτική ή φιλολογική-λογοτεχνική αναγνώριση και προγραμματική παρουσία. … Το καφενείο είναι τόπος για κρυφές συναντήσεις και για συνωμοσίες, για διανοητικές συζητήσεις και για κουτσομπολιά, για τον Flâneur και για τον ποιητή ή τον μεταφυσικό με το σημειωματάρι του.

Από τις αλμυρές επιλογές, εκτός από τα προζυμένια ψωμιά μακράς ωρίμανσης με φυσικό προζύμι, ξεχωρίζουν το φρέσκο πεϊνιρλί σε αρκετές εκδοχές, οι παραδοσιακές πίτες, όπως η κοτόπιτα, και τα πιροσκί με πατάτα, φέτα ή κιμά. Εδώ δοκιμάζουμε μεταξύ άλλων ρουμάνικες σπεσιαλιτέ, όπως τα πικάντικα σουτζουκάκια mici, αλλά και ωραία ψητά στη σχάρα (και τη σούβλα τα Σαββατοκύριακα) ακούγοντας ρεμπέτικα και παλιά λαϊκά και πληρώνουμε περί τα 12-15€ το άτομο, μαζί με κρασί. Το μενού είναι μικρό αλλά θαυματουργό, ενώ στα πιάτα-θρύλους του περιλαμβάνονται τα αφράτα σπιτικά του μπιφτεκάκια («απίστευτα», όπως αναφέρονται στον κατάλογο, και έτσι θα τα ζητήσετε), η χοιρινή τηγανιά και οι ζουμεροί ντοματοκεφτέδες. Τακτικά προτείνει και ειδικά σχεδιασμένα, οικονομικά μενού της τάξης των 15€ κατ’ άτομο. Στις σπεσιαλιτέ του περιλαμβάνονται πιάτα όπως τα ουστπίτσι, κεφτεδάκια από κοτόπουλο, το κατάκ, που θυμίζει τζατζίκι με πάπρικα, το τυρί κασκαβάλ σαγανάκι και το κοτόπουλο καβαρμά, ένα ορεκτικό που έρχεται σερβιρισμένο σε πήλινο με πιπεριές, τυρί βαφτισια και αυγό. Το αξίζει, τόσο για την ατμόσφαιρα που παραπέμπει σε ταβερνάκι χωριού, όσο και για τις θεϊκές του γεύσεις, που είναι εν πολλοίς δυσεύρετες στην Αθήνα.